一人まかない


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ある日のこと。
夕飯のおかず用に ふろふき大根の下ゆでをしながら
残った皮をお昼のおかずに転用。

コメ油(←加熱に強い)で じっくりこんがり炒めて塩をパラリ。 胡椒ガリリ。 以上。
一人まかない料理は切り方も実に大雑把^^;


でも、実はふろふき大根よりも こっちのほうが美味しいくらいでした。
旬の野菜の旨味って すごいですね。

体調イマイチで、スポーツもできぬ秋ですが その分食欲の秋に走っています。
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by umix-cima | 2008-11-12 01:13 | うちごはん
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